Kanada
Grundlegendes über Kanada
Das Land des Ahornsirups und Eishockeys, so oder so ähnlich kennt man Kanada aus den Medien. Das Land hat aber noch so viel mehr zu bieten. Von Wüstenregion in der Osoyoos-Wüste, über die beeindruckenden Niagara Fälle in Ontario bis hin zum eisigen Nunavut im Norden. Wenn man Kanadier auf ihre Kultur anspricht, sagen viele sie hätten gar keine Kultur, allerdings sehe ich das anders. Die Kanadier zeichnen sich durch unfassbare Höflichkeit, Gastfreundschaft und Gemeinschaftsgefühl aus. Während meiner Zeit in Kanada haben wir nicht eine unfreundliche Person kennengelernt.
Wie erwähnt sind die Kanadier unfassbar gastfreundlich und vor allem hundefreundlich. Hunde sind im Prinzip überall willkommen und nicht einmal haben die Leute hier Bear einmal angefasst ohne vorher zu fragen. Etwas das ich aus Europa leider gar nicht kenne. Vor Ort findest du alles auf Englisch und Französisch. Das gilt nicht nur für den französischen Teil in Quebec sondern auch für die restlichen Teile des Landes. Im Supermarkt findest du alle Verpackungen zweisprachig vor. Eigentlich ideal, um zumindest das geschriebene Französisch aufzubessern. Allerdings können zumindest in Ontario die Wenigsten Französisch sprechen.
Neben Pancakes mit Ahornsirup, sind vor allem Poutine (Fritten mit Käsestücken und Bratensauce) und Maple Taffys (Heißer Ahornsirup auf Schnee) beliebt. Zu Thanksgiving darf der Truthahn mit Rosenkohl und Kartoffelpüree sowie dem Pumpkin Pie aber nicht fehlen. Ich habe noch einiges auszuprobieren und sobald ich mehr Essen getestet habe, teile ich das hier mit dir! Aber eins kann ich dir jetzt schon sagen: Vegan findest du eigentlich überall. Sogar ablegen in den Nordwest Territorien. Die Supermärkte haben alle reichlich pflanzliche Alternativen.
Beste Reisezeit
Kanada hat besonders in der kalten Jahreszeit viel zu bieten! Am zweiten Montag im Oktober ist Thanksgiving, wo du leckeren Pumpkin Pie und gefüllten Truthahn bekommst. Im Oktober und November kannst du in Churchhill die Eisbären hautnah bei ihrer Wanderung erleben. Von November bis April kannst du die Nordlichter in den Northwest Territories bewundern. Wenn du mal Lust hast in einem Eispalast zu schlafen, dann solltest du von Januar bis März nach Quebec kommen! Um die beliebten Maple Taffys zu probieren, solltest du von Februar bis April nach Kanada kommen.
Tatsächlich ist sogar im September und Anfang Oktober noch T-Shirt Wetter in Toronto und eine ideale Zeit um die Niagara Fälle zu bewundern.
Reise Highlights
Ich empfehle dir die üblichen Verdächtigen wie Toronto, die Niagara Fälle und die Kawartha Region! Der Banff Nationalpark ist auch ein absolutes Highlight für mich gewesen. Gerade im Winter ist es dort wie in einem Märchen. Aber Achtung, es wird kalt! Yellowknife war ganz oben auf meiner Bucketliste und ich kann es für die Polarlichter absolut empfehlen.
Auf meiner Bucketliste stehen aber noch ein paar Orte wie die Osoyoos Wüste, der Regenwald in Revelstoke, Nunavut und natürlich der Yukon! Sobald ich mehr gereist bin, teile ich meine Geheimtipps hier.